سمك الأنشوجا بالبيستو هو مقبلات لذيذة ورقيقة، نموذجية من المطبخ الليغوري. يتم نقع الأنشوجا المملحة في زيت الزيتون، البقدونس، الثوم والفلفل لإنشاء تتبيلة لذيذة وعطرية. تعتبر مثالية للاستمتاع بها مع الخبز المحمص أو كزينة للسلطات وأطباق السمك. التحضير سهل ويتطلب فقط بضع دقائق.
اغسل الأنشوجا جيدًا وأزل الأشواك
قم بتقطيعها إلى شرائح وضعها في وعاء صغير مغطاة بزيت الزيتون مع خليط وفير من البقدونس والثوم والفلفل
وعاء
سكين
يُخزن في الثلاجة، مغطاة بزيت الزيتون، حتى أسبوع
سمك الأنشوجا بالبيستو هو مقبلات تقليدية من المطبخ الليغوري
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 96 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.5 |
| منها سكريات (غ) | 1.5 |
| الدهون (غ) | 2.6 |
| منها مشبعة (غ) | 1.3 |
| بروتين (غ) | 16.8 |
| تخفيضات | 0.1 |
