الأنشوجة بالليمون هي طبق طازج وخفيف من المطبخ المتوسطي. يتم تحضيرها عن طريق تقطيع الأنشوجة ونقعها في عصير الليمون، مما يمنحها طعماً منعشاً وحمضياً. مثالية للتقديم كمقبلات أو كطبق رئيسي، الأنشوجة بالليمون هي الأفضل للاستمتاع بها مع خبز محمص. طبق بسيط ولكن غني بالنكهة!
قشّر الأنشوجة، وأزل الرأس والأحشاء، اغسلها، وجففها، ثم رتبها في صينية عميقة.
اخفق الزيت مع عصير الليمون، واسكبه فوق الأنشوجة. أضف رشة من فتات الخبز، وضبط الملح، واخبزها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة تقريباً.
قدّم الأنشوجة ساخنة مزينة بالبقدونس الطازج، وقشر الليمون المبشور، والفلفل الأسود الحبيبي، وقطع الليمون.
وعاء
صينية
احتفظ بها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة أقصاها يومين
الأنشوجة بالليمون هي طبق تقليدي من المطبخ المتوسطي، مثالي للتقديم كمقبلات أو كطبق رئيسي. يتم تقطيع الأنشوجة ونقعها في عصير الليمون، مما يمنحها طعماً طازجاً وحمضياً. استمتع بها مع شرائح الخبز المحمص.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.63 |
| منها سكريات (غ) | 1.63 |
| الدهون (غ) | 2.17 |
| منها مشبعة (غ) | 1.08 |
| بروتين (غ) | 14.1 |
| الألياف (غ) | 0.32 |
| تخفيضات | 0.08 |
