سمك الأنشوجة مع الصلصة الخضراء هو مقبلات كلاسيكية من المطبخ الإيطالي. يتم تقديم الأنشوجة المملحة مع صلصة خضراء طازجة تحتوي على البقدونس والثوم وخل النبيذ وزيت الزيتون. هذه الطبخة سهلة التحضير ومثالية لبدء وجبة بطريقة لذيذة.
نظفوا وقطعوا عظام الأنشوجة وضعوها على طبق التقديم
قطعوا الثوم بشكل ناعم مع البقدونس وصفار البيض؛ اسكبوا المزيج في وعاء واخلطوا الزيت والخل والفلفل الحار والملح وامزجوا جيداً ثم غطوا الأنشوجة تماماً بالصلصة المعدة واتركوها تتشرب النكهات لعدة ساعات قبل التقديم
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 126.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.08 |
| منها سكريات (غ) | 2.08 |
| الدهون (غ) | 3.39 |
| منها مشبعة (غ) | 0.98 |
| بروتين (غ) | 21.92 |
| الألياف (غ) | 0.04 |
| تخفيضات | 2.99 |
