أنشوجات مع صلصة خضراء هي مقبلات كلاسيكية من المطبخ الإيطالي. تُقدّم الأنشوجات المملحة مع صلصة خضراء طازجة تعتمد على البقدونس والثوم وخل النبيذ وزيت الزيتون. هذا الطبق سهل التحضير ومثالي لبدء وجبة بطريقة شهية.
نظفوا وأزلوا الشوك من الأنشوجات وضعوها في طبق التقديم
اهرِسوا الثوم مع البقدونس وصفار البيضة ناعماً؛ ضعوا الخليط في وعاء، أضيفوا الزيت وخل النبيذ والفلفل الحار والملح، اخلطوا جيداً وغطّوا الأنشوجات تماماً بالصلصة المُحضّرة، واتركوها لتتشرب النكهات لعدة ساعات قبل التقديم
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 126.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.08 |
| منها سكريات (غ) | 2.08 |
| الدهون (غ) | 3.39 |
| منها مشبعة (غ) | 0.98 |
| بروتين (غ) | 21.92 |
| الألياف (غ) | 0.04 |
| تخفيضات | 2.99 |
