الأنشوجة مع الصلصة الخضراء هي مقبلات كلاسيكية من المطبخ الإيطالي. تُقدم الأنشوجة المملحة مع صلصة خضراء طازجة تعتمد على البقدونس والثوم وخل العنب وزيت الزيتون. هذا الطبق سهل التحضير ومثالي لبدء وجبة بطريقة لذيذة.
نظفوا الأنشوجة وأزيلوا العظام وضعوها على طبق تقديم
افرمو الثوم ناعماً مع البقدونس والصفار؛ صبوا الخليط في وعاء وأضيفوا الزيت والخل والفلفل الحار والملح وامزجوا جيداً وغطوا الأنشوجة بالكامل بالصلصة المحضرة واتركوها لتتشرب النكهة لعدة ساعات قبل التقديم
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 126.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.08 |
| منها سكريات (غ) | 2.08 |
| الدهون (غ) | 3.39 |
| منها مشبعة (غ) | 0.98 |
| بروتين (غ) | 21.92 |
| الألياف (غ) | 0.04 |
| تخفيضات | 2.99 |
