Tuduu
أنشوجة وفلفل

أنشوجة وفلفل

@tuduu

الأنشوجة والفلفل هو مقبلات لذيذة من المطبخ المتوسطي. يتم تتبيل الأنشوجة بزيت الزيتون وتقديمها مع الفلفل المشوي، لخلق مزيج من النكهات التي لا تقاوم.

صعوبة: سهل
طبخ: 10 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • أنشوجة600جرام
  • فلفل600جرام
  • زيت زيتونحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 1

    قلي الفلفل المقطع إلى شرائح في زيت غزير وساخن (10-15 دقيقة) ثم إزالة الفلفل ووضعه على ورق لامتصاص الزيت، ثم قلي الأنشوجة في نفس الزيت (1-2 دقيقة) ووضعها أيضًا على الورق لتجفيفها، ثم جمع كل المكونات وتتبيلها بالملح

اقتراحات

  • مقلاة

  • سكين

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١٨٣
الكربوهيدرات (غ)١٩٫٩
منها سكريات (غ)١٩٫٩
الدهون (غ)٢٫٩٥
منها مشبعة (غ)١٫١٤
بروتين (غ)١٣٫٨٥
الألياف (غ)١٣٫٢٥
تخفيضات٠٫٠٧
  • بروتينات
    ١٣٫٨٥g·28%
  • الكربوهيدرات
    ١٩٫٩g·40%
  • الدهون
    ٢٫٩٥g·6%
  • ألياف
    ١٣٫٢٥g·27%