قلي الفلفل المقطّع إلى شرائح في زيت غزير وساخن (10-15 دقيقة) بعد إزالة الفلفل ووضعه على ورق مقلي، اقلي الأنشوجة في نفس الزيت (1-2 دقيقة) ثم ضعها أيضاً على الورق لتجفيفها واجمع كل شيء معاً وأضف الملح.
مقلاة
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.85 |
| منها سكريات (غ) | 2.85 |
| الدهون (غ) | 1.45 |
| منها مشبعة (غ) | 0.68 |
| بروتين (غ) | 8.85 |
| الألياف (غ) | 0.95 |
| تخفيضات | 0.05 |
