قلي الفلفل المقطع إلى شرائح في زيت غزير وساخن (10-15 دقيقة) بعد إزالة الفلفل ووضعه على ورق القلي، قلي الأنشوجة في نفس الزيت (1-2 دقيقة) ثم وضعها أيضًا على الورق لتجفيفها، جمع كل المكونات وتتبيلها بالملح
مقلاة
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 183 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.9 |
| منها سكريات (غ) | 19.9 |
| الدهون (غ) | 2.95 |
| منها مشبعة (غ) | 1.14 |
| بروتين (غ) | 13.85 |
| الألياف (غ) | 13.25 |
| تخفيضات | 0.07 |
