مقبلات الموشكارديني هي طبق لذيذ ولذيذ يتم تقديمه كمقبلات أو كطبق ثانٍ. يتم تحضيره باستخدام الموشكارديني الطازج، والثوم، وزيت الزيتون، والنبيذ الأبيض، ومتبل بالفلفل الحار والبقدونس، هذه المقبلات هي متعة حقيقية للذوق. يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، وتشتهر بشكل خاص في منطقة كامبانيا. يتطلب تحضيرها بعض الوقت لتنظيف وطهي الموشكارديني، لكنها تستحق ذلك. استمتع بنكهة البحر مع هذه المقبلات اللذيذة من الموشكارديني!
تنظيف الموشكارديني وغسلهم تحت الماء الجاري
جعلهما يتأكدون من الثوم المهروس في مقلاة مع الزيت
إضافة الموشكارديني المجففين قليلاً وطهيهم لمدة دقيقتين
صب النبيذ وجعله يتبخر، إضافة الملح والفلفل والفلفل الحار وطهيه
إزالة من النار وتركهم يبردون
تقديمهم مزيين بالبقدونس المفروم
مقلاة
سكين
قشارة البطاطس
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 63.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.64 |
| منها سكريات (غ) | 1.45 |
| الدهون (غ) | 5.72 |
| منها مشبعة (غ) | 0.81 |
| بروتين (غ) | 0.56 |
| الألياف (غ) | 1.42 |
| تخفيضات | 0.02 |
