دزبروديل التفاح هو حلوى تقليدية نمساوية تعتمد على عجينة رقيقة محشوة بالتفاح، والصنوبر، واللوز، والزبيب، والسكر، ومنكهة بالبراندي وقشر الليمون المبشور. إنها حلوى تعود أصولها إلى فيينا وتلقى تقديرًا كبيرًا لقوامها المقرمش وحشوتها الحلوة والمعطرة.
دع العجينة تذوب ثم افردها
في هذه الأثناء قشر وقطع التفاح إلى شرائح وضعها في وعاء مع الصنوبر واللوز والزبيب والسكر وقشر الليمون وحركها جيدًا واغمرها بالبراندي واترك المزيج ينقع لمدة نصف ساعة
بعد فرد العجينة ضع نصف الحشوة في مركز كل ورقة واغلق العجينة بتداخل الحواف
اخفق صفار البيض وادهين العجينة وضعها على صينية مغطاة بالورق واخبزها في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45/50 دقيقة
ورقة عجين
قدر
فرن
Austria
| طاقة (كيلو كالوري) | 242.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.79 |
| منها سكريات (غ) | 10.76 |
| الدهون (غ) | 14.8 |
| منها مشبعة (غ) | 5.78 |
| بروتين (غ) | 4.53 |
| الألياف (غ) | 3.07 |
| تخفيضات | 0.13 |
