أبفيلسترودل
@tuduu
الأبفيلسترودل هو حلوى تقليدية نمساوية مصنوعة من عجينة مورقة محشوة بالتفاح والصنوبر واللوز والزبيب والسكر ومنكهة بالبراندي وقشر الليمون المبشور. إنها حلوى ذات أصل فييني تحظى بتقدير كبير لقوامها المقرمش وحشوتها الحلوة والعطرة.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 40 دقيقةطبخ: 40 دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقةتحضير: 30 دقيقة
بلد: Austria
المكونات
عدد الحصص
- عجينة مورقة مجمدة
1عبوة1عبوة - تفاح رينيت
1,000غرام1,000غرام - صنوبر
50غرام50غرام - لوز مقشر
100غرام100غرام - زبيب سلطانيحسب الحاجة
- صفار بيض
11 - سكر
30غرام30غرام - برانديحسب الحاجة
- ليمون (قشر مبشور)
11
تحضير
- الخطوة 1 من 4
اترك العجينة لتذوب ثم افردها
- الخطوة 2 من 4
في هذه الأثناء، قشر وقطع التفاح إلى شرائح وضعها في وعاء مع الصنوبر واللوز والزبيب والسكر وقشر الليمون، اخلط كل شيء ورش عليه البراندي واترك الخليط لينقع لمدة نصف ساعة
- الخطوة 3 من 4
بعد فرد العجينة، ضع نصف الحشوة في وسط كل ورقة واغلق العجينة بتداخل الحواف
- الخطوة 4 من 4
اخفق الصفار وادهن العجينة، وضعها على صينية مغطاة بورق الخبز واطبخها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45/50 دقيقة
اقتراحات
لفافة عجين
وعاء
فرن
معلومات عامة
الأصل
Austria
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 242.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.79 |
| منها سكريات (غ) | 10.76 |
| الدهون (غ) | 14.8 |
| منها مشبعة (غ) | 5.78 |
| بروتين (غ) | 4.53 |
| الألياف (غ) | 3.07 |
| تخفيضات | 0.13 |
- بروتينات4.53g·10%
- الكربوهيدرات22.79g·50%
- الدهون14.8g·33%
- ألياف3.07g·7%