
فطيرة التفاح
فطيرة التفاح، المعروفة أيضًا باسم apple pie، هي حلوى كلاسيكية لا تقاوم. تغلف قشرة من عجينة الفطيرة حشوة ناعمة من التفاح الحلو والعطري، متبلة بالقرفة وجوزة الطيب. مثالية للاستمتاع بها خلال الخريف أو كحلوى شتوية، هذه الفطيرة يمكن حفظها بسهولة وتبقى طازجة لعدة أيام.
المكونات
- تفاح
88 - عصير ليمون
2كوب2كوب - سكر
1كوب1كوب - دقيق
1ملعقة1ملعقة - قرفةحسب الحاجة
- جوزة الطيب
1رشة1رشة - زبدة (أو مارغرين)
2ملعقة2ملعقة - حليب أو كريمة سائلةحسب الحاجة
- عجينة فطيرة
500غرام500غرام
تحضير
- الخطوة 1 من 13
الكميات المقترحة في الوصفة تكفي لتحضير قشرة مزدوجة من العجينة
- الخطوة 2 من 13
قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رقيقة ورشه بكوب ونصف من عصير الليمون
- الخطوة 3 من 13
اخلط كوب من السكر مع ملعقة من الدقيق ورشة من جوزة الطيب ونصف ملعقة شاي من القرفة
- الخطوة 4 من 13
أضف إلى التفاح
- الخطوة 5 من 13
اتركه يرتاح أثناء تحضير العجينة: إذا كنت تفضل، يمكنك أيضًا تركه يرتاح طوال الليل
- الخطوة 6 من 13
قم بتبطين صينية بنصف العجينة وضع التفاح في الوسط على شكل كومة
- الخطوة 7 من 13
صب عصير الليمون المتبقي
- الخطوة 8 من 13
رش قطع صغيرة من الزبدة أو المارغرين
- الخطوة 9 من 13
ضع القشرة العلوية وقم بقطع تصميم في الوسط
- الخطوة 10 من 13
أغلق القرصين معًا
- الخطوة 11 من 13
ادهن السطح العلوي بالحليب (أو الكريمة) ورشه بمزيد من السكر
- الخطوة 12 من 13
اخبز لمدة 10 دقائق في فرن ساخن جدًا
- الخطوة 13 من 13
قلل الحرارة واخبز لمدة 40 دقيقة على الأقل
اقتراحات
مقشرة
لوح تقطيع
سكين
صينية فرن
قطاعة عجين
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | 176.91 |
الكربوهيدرات (غ) | 30.73 |
منها سكريات (غ) | 23.62 |
الدهون (غ) | 5.79 |
منها مشبعة (غ) | 2.85 |
بروتين (غ) | 1.8 |
الألياف (غ) | 1.3 |
تخفيضات | 0.05 |
- بروتينات1.8g·5%
- الكربوهيدرات30.73g·78%
- الدهون5.79g·15%
- ألياف1.3g·3%