فطيرة التفاح، المعروفة أيضًا باسم apple pie، هي حلوى كلاسيكية لا تقاوم. تغلف قشرة من عجينة الفطيرة حشوة ناعمة من التفاح الحلو والعطري، متبلة بالقرفة وجوزة الطيب. مثالية للاستمتاع بها خلال الخريف أو كحلوى شتوية، هذه الفطيرة يمكن حفظها بسهولة وتبقى طازجة لعدة أيام.
الكميات المقترحة في الوصفة تكفي لتحضير قشرة مزدوجة من العجينة
قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رقيقة ورشه بكوب ونصف من عصير الليمون
اخلط كوب من السكر مع ملعقة من الدقيق ورشة من جوزة الطيب ونصف ملعقة شاي من القرفة
أضف إلى التفاح
اتركه يرتاح أثناء تحضير العجينة: إذا كنت تفضل، يمكنك أيضًا تركه يرتاح طوال الليل
قم بتبطين صينية بنصف العجينة وضع التفاح في الوسط على شكل كومة
صب عصير الليمون المتبقي
رش قطع صغيرة من الزبدة أو المارغرين
ضع القشرة العلوية وقم بقطع تصميم في الوسط
أغلق القرصين معًا
ادهن السطح العلوي بالحليب (أو الكريمة) ورشه بمزيد من السكر
اخبز لمدة 10 دقائق في فرن ساخن جدًا
قلل الحرارة واخبز لمدة 40 دقيقة على الأقل
مقشرة
لوح تقطيع
سكين
صينية فرن
قطاعة عجين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 176.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 30.73 |
| منها سكريات (غ) | 23.62 |
| الدهون (غ) | 5.79 |
| منها مشبعة (غ) | 2.85 |
| بروتين (غ) | 1.8 |
| الألياف (غ) | 1.3 |
| تخفيضات | 0.05 |
