Tuduu
فطيرة التفاح

فطيرة التفاح

@tuduu

فطيرة التفاح، المعروفة أيضًا باسم apple pie، هي حلوى كلاسيكية لا تقاوم. تغلف قشرة من عجينة الفطيرة حشوة ناعمة من التفاح الحلو والعطري، متبلة بالقرفة وجوزة الطيب. مثالية للاستمتاع بها خلال الخريف أو كحلوى شتوية، هذه الفطيرة يمكن حفظها بسهولة وتبقى طازجة لعدة أيام.

صعوبة: صعب
طبخ: 45 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • تفاح8
  • عصير ليمون2كوب
  • سكر1كوب
  • دقيق1ملعقة
  • قرفةحسب الحاجة
  • جوزة الطيب1رشة
  • زبدة (أو مارغرين)2ملعقة
  • حليب أو كريمة سائلةحسب الحاجة
  • عجينة فطيرة500غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 13

    الكميات المقترحة في الوصفة تكفي لتحضير قشرة مزدوجة من العجينة

  2. الخطوة 2 من 13

    قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رقيقة ورشه بكوب ونصف من عصير الليمون

  3. الخطوة 3 من 13

    اخلط كوب من السكر مع ملعقة من الدقيق ورشة من جوزة الطيب ونصف ملعقة شاي من القرفة

  4. الخطوة 4 من 13

    أضف إلى التفاح

  5. الخطوة 5 من 13

    اتركه يرتاح أثناء تحضير العجينة: إذا كنت تفضل، يمكنك أيضًا تركه يرتاح طوال الليل

  6. الخطوة 6 من 13

    قم بتبطين صينية بنصف العجينة وضع التفاح في الوسط على شكل كومة

  7. الخطوة 7 من 13

    صب عصير الليمون المتبقي

  8. الخطوة 8 من 13

    رش قطع صغيرة من الزبدة أو المارغرين

  9. الخطوة 9 من 13

    ضع القشرة العلوية وقم بقطع تصميم في الوسط

  10. الخطوة 10 من 13

    أغلق القرصين معًا

  11. الخطوة 11 من 13

    ادهن السطح العلوي بالحليب (أو الكريمة) ورشه بمزيد من السكر

  12. الخطوة 12 من 13

    اخبز لمدة 10 دقائق في فرن ساخن جدًا

  13. الخطوة 13 من 13

    قلل الحرارة واخبز لمدة 40 دقيقة على الأقل

اقتراحات

  • مقشرة

  • لوح تقطيع

  • سكين

  • صينية فرن

  • قطاعة عجين

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)176.91
الكربوهيدرات (غ)30.73
منها سكريات (غ)23.62
الدهون (غ)5.79
منها مشبعة (غ)2.85
بروتين (غ)1.8
الألياف (غ)1.3
تخفيضات0.05
  • بروتينات
    1.8g·5%
  • الكربوهيدرات
    30.73g·78%
  • الدهون
    5.79g·15%
  • ألياف
    1.3g·3%