فطيرة التفاح، المعروفة أيضًا باسم apple pie، هي حلوى كلاسيكية ولا يمكن مقاومتها. تغلف قشرة العجين حشوة ناعمة من التفاح الحلو والعطري، المتبل بالقرفة وجوزة الطيب. مثالية للاستمتاع بها خلال فصل الخريف أو كتحلية شتوية، هذه الفطيرة قابلة للحفظ بسهولة وتبقى طازجة حتى لعدة أيام.
الكميات المقترحة في الوصفة كافية لتحضير "قشرة" مزدوجة من العجين
قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رفيعة ورشه بكوب ونصف من عصير الليمون
اخلط كوب من السكر ملعقة كبيرة من الطحين رشة من جوزة الطيب ونصف ملعقة شاي من القرفة
أضف إلى التفاح
دعهم يرتاحون أثناء تحضير العجين: إذا كنت تفضل، يمكنك أيضًا تركهم يرتاحون طوال الليل
غلف صينية بنصف العجين وضعي التفاح في كومة في الوسط
صبي عصير الليمون المتبقي
رشّي قطع صغيرة من الزبدة أو المارغرين
ضع "القشرة" العلوية مع قطع شكل في المنتصف
احكم إغلاق القرصين
ادهني السطح العلوي باللبن (أو بالكريمة) ورشيها بسكر إضافي
اخبز لمدة 10 دقائق في فرن ساخن جداً
قلل الحرارة واستمر في الخبز لمدة لا تقل عن 40 دقيقة
قشارة البطاطس
لوح التقطيع
سكين
صينية خبز
دولاب العجين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 176.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 30.73 |
| منها سكريات (غ) | 23.62 |
| الدهون (غ) | 5.79 |
| منها مشبعة (غ) | 2.85 |
| بروتين (غ) | 1.8 |
| الألياف (غ) | 1.3 |
| تخفيضات | 0.05 |
