الأراغوستا ألا كاتالانا هو طبق لذيذ وشهي، نموذجي من المطبخ الكاتالاني. إنه عبارة عن سلطة أراغوستا طازجة متبلة بزيت الزيتون وخل العنب ومرافقة بالطماطم والبصل الحلو الجديد والجرجير. تجمع النكهات الطازجة والقوية تجعل هذا الطبق مثاليًا كطبق رئيسي خلال عشاء خاص.
غلي الأراغوستا في ماء مملح، قطعها وتقديمها على سرير من البصل الحلو الجديد والطماطم والجرجير مع تتبيلها بالزيت والخل
شواية
Spagna