الأراجوستا ألاَمريكانا هو مقبلات لذيذة تعتمد على الأراجوستا، محضرة وفقًا للتقاليد الطهوية الأمريكية. يتم إثراؤها بالزبدة والبيض والبراندي وكريمة الطهي ونبيذ مارسالا والزعتر والبقدونس والجزر وخل النبيذ والملح والفلفل والبابريكا وخبز التوست.
اغلي الأراجوستا في الماء مع الخل والملح والفلفل والأعشاب العطرية
اتركيها لتبرد ثم أزيلي اللحم من القشرة وقطعيه وضعيه في قدر مع الزبدة
بعد ذلك، أضيفي الملح والفلفل والبابريكا والمارسالا؛ ثم اسكبي البراندي وأشعلي النار فيه
أخيرًا، أضيفي الكريمة والبيضة المخفوقة واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق؛ قدمي الأراجوستا مع صلصة الطهي الخاصة بها ورافقيها مع قطع خبز التوست المحمص مسبقًا
قاطع لفتح الأراجوستا
مقلاة
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
طبق تقليدي من التقاليد الطهوية الأمريكية
| طاقة (كيلو كالوري) | 151.89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.93 |
| منها سكريات (غ) | 2.93 |
| الدهون (غ) | 10.11 |
| منها مشبعة (غ) | 5.55 |
| بروتين (غ) | 9.8 |
| الألياف (غ) | 0.2 |
| تخفيضات | 0.12 |
