أرانشيني بالسبيك هي كرات أرز لذيذة ومغرية محشوة بالسبيك المدخن وجبنة غرانا المبشورة. شكلها الكمثري وطعمها القوي واللذيذ يجعلانها مثالية كمقبلات أو كفنجرفود لتقديم المشروبات. هي نسخة من الأرانشيني التقليدية الصقلية، مع إضافة السبيك الشهي. انفجار من النكهات في كل قضمة!
سلق الأرز
في هذه الأثناء، شوّحي الكراث والسبيك المفرومين في نصف كمية الزبدة
اسلقي بيضة واحدة حتى تتماسك، قشّريها، افرميها وامزجيها مع السبيك والكراث
تبّلي بالملح والفلفل
تبّلي الأرز المصفي ببقية الزبدة، جبنة الغرانا، بيضة نيئة ومزيج السبيك
اخلطي جيدًا وشكّلي كرات
اغمسيها في الدقيق، ثم مرّريها في بيضتين مخفوقتين مع الملح والفلفل، ثم في البقسماط
اقليها في زيت ساخن جدًا
مقلاة
وعاء
ملعقة خشبية
يمكن حفظ أرانشيني بالسبيك في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. أعدّ تسخينها في الفرن على حرارة 180°C لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
أرانشيني بالسبيك هي من الأطباق الصقلية الشهيرة في جميع أنحاء إيطاليا.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 178.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.94 |
| منها سكريات (غ) | 0.79 |
| الدهون (غ) | 11.35 |
| منها مشبعة (غ) | 5.51 |
| بروتين (غ) | 8.66 |
| الألياف (غ) | 0.45 |
| تخفيضات | 0.3 |
