أرانشيني دي ريزو

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اسلق الأرز وصفيه وتبله بالزبدة والجبن المبشور

2. الخطوة 2 من 6

   اتركه ليبرد

3. الخطوة 3 من 6

   في قليل من الزبدة، اقلي اللحم المفروم والكبد المقطع إلى قطع صغيرة؛ أضف النبيذ واتركه يتبخر؛ أضف صلصة الطماطم واطبخ لمدة عشر دقائق: يجب أن يكون الخليط كثيفًا

4. الخطوة 4 من 6

   خذ ملعقة من الأرز وشكل كرة مجوفة في الوسط حيث تضع قليلاً من الخليط وأغلقها بمزيد من الأرز

5. الخطوة 5 من 6

   مرر الأرانشيني أولاً في البيض المخفوق المملح ثم في فتات الخبز

6. الخطوة 6 من 6

   اقليها وصفيها على ورق ماص وقدميها

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

• ملعقة

• وعاء

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)