المكونات
- ماء
1لتر - ماء
500غرام - بشاميل
50غرام - زبدة
50غرام - مكعبات مرقحسب الحاجة
- دقيق
250غرام - موزاريلا
200غرام - زيت بذور عباد الشمس
1لتر - فتات الخبز
250غرام - بارميجيانو ريجيانو
2ملعقة - راجو اللحمحسب الحاجة
- أرز للريزوتوحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
تحضير راجو اللحم وتركه ليبرد قليلاً.
- الخطوة 2 من 3
طهي الأرز في الماء مع الزبدة ومكعبات المرق. تتبيل الراجو المصفى بالبشاميل والبارميجيانو والموزاريلا.
- الخطوة 3 من 3
تحضير الخليط لتغليف الأرانشيني وترك الأرز ليبرد قليلاً. تشكيل الأرانشيني بالأرز والحشوة، ثم تغليفها بالخليط وفتات الخبز. قليها في الزيت الساخن.
اقتراحات
قشرة فتات الخبز
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
تجميد الأرانشيني وقليها عند الاستهلاك
معلومات أخرى
الأرانشيني مثالية لغداء يوم الأحد أو للمناسبات. يمكن قليها مباشرة من المجمد عند الاستهلاك. استمتع بالأرانشيني ساخنة ومقرمشة، وربما مع كوب من البيرة.
الأصل
Italia, Sicilia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | ٣٥٢٫٩٢ |
الكربوهيدرات (غ) | ١١٫٤٦ |
منها سكريات (غ) | ٠٫٦٤ |
الدهون (غ) | ٣٣ |
منها مشبعة (غ) | ٤٫٩٦ |
بروتين (غ) | ٣٫٠٣ |
الألياف (غ) | ٠٫٤١ |
تخفيضات | ٠٫٠٧ |
- بروتينات٣٫٠٣g·6%
- الكربوهيدرات١١٫٤٦g·24%
- الدهون٣٣g·69%
- ألياف٠٫٤١g·1%