نقع الخوخ في ماء دافئ لمدة حوالي ساعة
في قدر يحتوي على الزيت والزبدة، ضع لحم العجل واجعله يتلون جيدًا من الجانبين؛ أضف كأسًا من النبيذ واتركه يتبخر؛ ثم أضف الملح والفلفل وأضف الخوخ المصفى
غطِ ودعها في الفرن على درجة 200 مئوية لمدة حوالي ساعة
مقلاة
فرن
يجب تخزين اللحم المشوي مع الخوخ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام
النبيذ الأبيض الموصى به لهذه الوصفة هو شاردونيه
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 140 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.33 |
| منها سكريات (غ) | 18.33 |
| الدهون (غ) | 0.84 |
| منها مشبعة (غ) | 0.32 |
| بروتين (غ) | 14.53 |
| الألياف (غ) | 2.8 |
| تخفيضات | 0.06 |
