لحم البقر المشوي هو طبق رئيسي شهي ولذيذ، يُعد بلحم بقر طازج مُتبل بإكليل الجبل، ورق الغار، الثوم، والنبيذ الأبيض. يتم طهيه ببطء في الفرن، مما يجعله طريًا وغنيًا بالنكهة. مثالي لتقديمه كطبق رئيسي في غداء أو عشاء خاص.
نقع اللحم لمدة ساعتين مع زيت الزيتون، الزبدة، الأعشاب العطرية، الثوم، الملح والفلفل ثم طهيه في الفرن مع إضافة النبيذ الأبيض.
مقلاة
فرن
يُحفظ لحم البقر المشوي في الثلاجة، ملفوفًا بغلاف شفاف أو محفوظًا في حاوية محكمة، لمدة أقصاها 3 أيام.
لحم البقر المشوي هو طبق إيطالي تقليدي يُقدَّر كثيرًا خلال المناسبات.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 4.96 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.7 |
| منها سكريات (غ) | 0.7 |
| الدهون (غ) | 0.14 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 0.1 |
| الألياف (غ) | 0.34 |
