هليون الربيع هو طبق جانبي تقليدي للموسم، يتم تحضيره مع الهليون الأخضر المجمد، البيض المسلوق، الزبدة ومكونات أخرى. صحي، خفيف وغني بالنكهة، هذا الطبق الجانبي مثالي لمرافقة أطباق اللحم أو السمك.
سلق الهليون في ماء مالح حتى يصبح طريًا قليلًا؛ تصفيته ووضعه فوق طبق تقديم
كسر البيض وخلط الصفار مع البقدونس المفروم وعصير الليمون وتوزيعه فوق الهليون
وضع الزبدة في مقلاة وتركها لتحمر قليلاً ثم إضافة فتات الخبز والجبن، ومزجها وصبها فوق الهليون
مقلاة
وعاء
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 112.94 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.57 |
| منها سكريات (غ) | 2.62 |
| الدهون (غ) | 7.67 |
| منها مشبعة (غ) | 4.32 |
| بروتين (غ) | 6.51 |
| الألياف (غ) | 2.14 |
| تخفيضات | 0.06 |
