الهليون باللاردو هو طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير. يلتف الهليون الطازج بشرائح رقيقة من اللاردو ثم يُطهى في الفرن مع formaggio caciocavallo podolico stagionato. النتيجة طبق ذو نكهة قوية ولا يُقاوم.
اغسل الهليون، اكسره عند النقطة الحرجة واطهه حتى يصبح شبه ناضج في ماء مملح في إناء سلق الهليون مع إبقاء الرؤوس خارج الماء
صفّ الهليون وضعه في صينية مدهونة جيدًا بالزيت؛ غطه بشرائح اللاردو وأدخله إلى فرن ساخن لبضع دقائق
عند التقديم رشّ فوقه جبنة caciocavallo مبشورة إلى شرائح رفيعة
فرن
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 159.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.84 |
| منها سكريات (غ) | 2.84 |
| الدهون (غ) | 13.98 |
| منها مشبعة (غ) | 5.06 |
| بروتين (غ) | 4.85 |
| الألياف (غ) | 1.74 |
| تخفيضات | 0.06 |
