الهليون مع البانشيتا هو طبق جانبي لذيذ، مثالي لمرافقة اللحوم أو الأسماك. الهليون الأخضر الطري ملفوف في البانشيتا المقرمشة يخلق مزيجًا من النكهات التي لا تقاوم. صلصة البشاميل تضيف للطبق قوامًا كريميًا، بينما يضيف الجبن المبشور وجوزة الطيب لمسة إضافية من النكهة. طبق بسيط في التحضير ولكنه لذيذ وجذاب.
اسلق الهليون
صفيه وضعيه في طبق فرن مدهون بالزبدة
حضري البشاميل وامزجيه مع الجبن المبشور وصفار البيض والملح والفلفل
ضعيه على نار متوسطة وأضيفي النبيذ الأبيض مع التحريك حتى يتبخر
أطفئي النار وأضيفي القليل من جوزة الطيب
وزعي شرائح البانشيتا فوق الهليون وغطّيها بالبشاميل
رشي بعض قطع الزبدة واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة
النبيذ المرافق: ترينتينو بينوت بيانكو DOC تورجيانو شاردونيه DOC كاستيل ديل مونتي شاردونيه DOC
مقلاة
قدر
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 146.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.02 |
| منها سكريات (غ) | 3.01 |
| الدهون (غ) | 11.95 |
| منها مشبعة (غ) | 3.82 |
| بروتين (غ) | 5.21 |
| الألياف (غ) | 1.43 |
| تخفيضات | 0.06 |
