الاستاكوزا المخبوزة بالفرن هي طبق فاخر وراقي، مثالي لعشاء أنيق أو للمناسبات الخاصة. يقدم هذا الطبق مزيجًا مثاليًا بين نكهة الاستاكوزا الرقيقة وقرمشة الطبقة المخبوزة. محضر بمكونات عالية الجودة، إنه متعة حقيقية للذوق.
أزيلوا القشرة عن خبز البانكارى ثم اطحنوا الشرائح في الخلاط واجمعوا الناتج في وعاء
اخلطوه مع الفلفل البابريكا والثوم المفروم مع البصل الصغير وأوراق البقدونس والملح والفلفل وملعقة زيت واحدة
افتحوا الاستاكوزا من المنتصف بالطول وضعوها على صينية ثم رشوا عليها خبز البانكارى المعطر بكثرة واضغطوا عليه ليتمسك جيدًا باللحم؛ تبّلوا بملعقة زيت واحدة والزبدة على شكل قطع صغيرة ثم ضعوها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة حوالي 12 دقيقة
انقلوا أنصاف الاستاكوزا إلى طبق التقديم وقدموها ساخنة مع تزيين من سلطة الموسم
فرن
مقلاة
مبشرة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 42.3 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.37 |
| منها سكريات (غ) | 0.61 |
| الدهون (غ) | 2.79 |
| منها مشبعة (غ) | 0.85 |
| بروتين (غ) | 0.98 |
| الألياف (غ) | 0.38 |
| تخفيضات | 0.03 |
