الجيلاتو بالماسكاربوني هو حلوى كريمية ولذيذة، مثالية للاستمتاع بها في الصيف. يرجع أصلها إلى التقاليد الإيطالية، وبالأخص منطقة لومبارديا. قوامها المخملي وطعم الماسكاربوني الغني والدافئ يجعلها حلوى لا تقاوم.
اخفق صفار بيضة واحدة وملعقة من السكر حتى تحصل على كريمة ناعمة ورغوية؛ أضف مع التحريك رشفة من الروم والشوكولاتة واللوز المطحون ناعماً.
أضف أخيراً الماسكاربوني واعمل الخليط حتى يمتزج جيداً.
ضعه في الفريزر لمدة ساعتين قبل التقديم.
مضرب (خفاق)
زبدية
وعاء خلط
ملعقة مطاطية
آلة صنع الآيس كريم
Italy, Lombardia
طاقة (كيلو كالوري) | 374.43 |
الكربوهيدرات (غ) | 10.29 |
منها سكريات (غ) | 10.21 |
الدهون (غ) | 30.04 |
منها مشبعة (غ) | 14.84 |
بروتين (غ) | 8.48 |
الألياف (غ) | 1.37 |
تخفيضات | 0.08 |