سلطة الباكالاو هي طبق سمك لذيذ يعتمد على الباكالاو المنقوع، متبل بزيت الزيتون والثوم والفلفل المطحون الجاف. إنه مثالي كمقبلات أو كطبق رئيسي خفيف. نضارته ونكهته الفريدة تجعله مثاليًا أيضًا للأيام الحارة.
اسلقوا الباكالاو في الماء، صفوه، أزيلوا العظام وقطعوه إلى قطع ليست كبيرة جدًا
تبلوه بالزيت والثوم و1/2 ملعقة من الفلفل المطحون
اضبطوا الملح وقدموا الطبق دافئًا أو باردًا
مقلاة
وعاء
مصفاة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
سلطة الباكالاو هي طبق تقليدي من المطبخ الصقلي
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 95 |
| الدهون (غ) | 1 |
| منها مشبعة (غ) | 0.19 |
| بروتين (غ) | 21.6 |
| تخفيضات | 2.05 |
