البَكَلَة مع القرنبيط هو طبق كلاسيكي من التقليد الإيطالي. تُصطاد البَكَلَة، التي تُصطاد بشكل رئيسي في البحر الأبيض المتوسط، مع القرنبيط لإنشاء مزيج فريد من النكهات. هذا الطبق شائع في منطقة كامبانيا، لكنه محبوب في جميع أنحاء إيطاليا.
تقطيع البَكَلَة إلى قطع صغيرة ووضعها في المقلاة مع زيت والطماطم المقطعة إلى 4 والزيتون والكبر والأنشوجة المفرومة والبقدونس والريحان
طهيها على نار هادئة
في هذه الأثناء، غلي القرنبيط المقطع إلى 4
عند الانتهاء من الطهي، أضف القرنبيط وقدمه
مقلاة
وعاء
سكين
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 74.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.69 |
| منها سكريات (غ) | 1.57 |
| الدهون (غ) | 1.41 |
| منها مشبعة (غ) | 0.24 |
| بروتين (غ) | 13.2 |
| الألياف (غ) | 1.17 |
| تخفيضات | 1.58 |
