باجنا كودا
@tuduu
باجنا كودا هو طبق تقليدي لذيذ من المطبخ البييمونتي، مشهور في جميع أنحاء شمال إيطاليا. إنه صلصة ساخنة تعتمد على الأنشوجة والثوم وزيت الزيتون، مثالية لمرافقة الخضروات الموسمية مثل الكرفس والخرشوف والشمر والفلفل. هذا الطبق مثالي لفصل الشتاء ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو كطبق رئيسي.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- أنشوجة مملحةحسب الحاجة
- ثومحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
- كرفسحسب الحاجة
- خرشوفحسب الحاجة
- شمرحسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 2
خذ الأنشوجة المملحة واشطفها من الملح الزائد وذوبها مع الكثير من الثوم في زيت زيتون جيد مع الحرص على عدم القلي
- الخطوة 2 من 2
بمجرد الحصول على مزيج كريمي، قدمه ساخنًا جدًا واستمتع بتغميس الخضار النيئة: الكرفس، الخرشوف، الشمر، الفلفل
اقتراحات
مقلاة
وعاء
شوكة
معلومات عامة
الأصل
Italia, Piemonte
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات