باستا الفرن الكلاسيكية

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   قطع الموزاريلا إلى مكعبات واتركها لتصفى. حضر الصلصة: في قدر، أضف صلصة الطماطم، مع 2-3 ملاعق من الماء، 2 ملعقة من الزيت والريحان الطازج. اطبخ على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا مع الغطاء، وصحح الملح.

2. الخطوة 2 من 6

   حضر البشاميل، إذا كان بكمية قليلة، فإنه يضيف نكهة للباستا في الفرن. حضره كلاسيكيًا أو خفيفًا. إذا كان مشتريًا، قم بتخفيفه مع 3-4 ملاعق من الحليب.

3. الخطوة 3 من 6

   حضر كرات اللحم بعجن اللحم المفروم، بياض البيض، فتات الخبز، غرانا، حليب، بقدونس وملح. اقليها أو حمريها في المقلاة.

4. الخطوة 4 من 6

   اسلق الباستا في ماء مغلي وملح خشن. اطبخها لنصف الوقت المحدد على العبوة. يجب أن تكون نصف ناضجة. صفيها وامزجها مع قليل من الصلصة، غرانا والريحان.

5. الخطوة 5 من 6

   ركب الباستا في الفرن في طبق: أضف في القاع قليل من الصلصة، طبقة من الباستا، موزاريلا، بشاميل وريحان. كرر العملية وأكمل بطبقة أخيرة من الباستا والصلصة. أضف غرانا وريحان.

6. الخطوة 6 من 6

   اطبخ في الفرن على 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا، مع إضافة الموزاريلا المتبقية بعد 25 دقيقة. شغل الشواية للحصول على تحمير مثالي.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)