Tuduu
باستا آل راديكيو

باستا آل راديكيو

@tuduu

الباستا آل راديكيو هو طبق أول تقليدي من المطبخ الفينيسي. يمنح راديكيو دي تريفيزو الطبق نكهة فريدة ومرارة خفيفة. هذه الوصفة سهلة التحضير وغنية بالنكهات الأصيلة.

صعوبة: متوسط
طبخ: 10 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • باستا نوع بافيتي400غرام
  • راديكيو دي تريفيزو2رأس
  • شالوت4
  • كريمة طازجة20مل
  • تومة100غرام
  • جوزة الطيب1جرعة
  • زبدة20غرام
  • ملح1ملعقة
  • فلفل1جرعة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    قشر الشالوت وقطعه إلى شرائح رقيقة واطبخه في مقلاة مع الزبدة و4 ملاعق كبيرة من الماء لمدة 10 دقائق في وعاء مغطى

  2. الخطوة 2 من 4

    أضف الراديكيو المقطع إلى شرائح واطبخه لبضع دقائق على نار عالية وأضف الكريمة وملعقة من الملح وجرعة من جوزة الطيب وجرعة من الفلفل

  3. الخطوة 3 من 4

    اتركه ليقل لمدة 4 دقائق

  4. الخطوة 4 من 4

    اطبخ الباستا حتى تصبح أل دينتي وامزجها مع الصلصة ومع التومة المقطعة إلى شرائح

اقتراحات

  • مقلاة

  • قدر

  • سكين

معلومات عامة

الأصل

Italia, Veneto

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١٠٧٫٤٥
الكربوهيدرات (غ)١٤٫٠٩
منها سكريات (غ)٢٫٨٨
الدهون (غ)٣٫٧٩
منها مشبعة (غ)٢
بروتين (غ)٤٫٠٦
الألياف (غ)٢٫١٤
تخفيضات٠٫٠٩
  • بروتينات
    ٤٫٠٦g·17%
  • الكربوهيدرات
    ١٤٫٠٩g·59%
  • الدهون
    ٣٫٧٩g·16%
  • ألياف
    ٢٫١٤g·9%