باستا ألا بارميجيانا

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح دائرية، رش عليه الملح واتركه لمدة ساعة تقريبًا ليخرج الماء

2. الخطوة 2 من 6

   اقليه بعد ذلك في زيت ساخن

3. الخطوة 3 من 6

   حضّر الصلصة باستخدام الزيت والثوم والطماطم والريحان

4. الخطوة 4 من 6

   اطبخ الباستا حتى تصبح نصف ناضجة، ثم أضفها في طبق مدهون بالزيت، وضع طبقة من الباذنجان وشرائح من الجبن ووزع جبن البارميجيانو؛ كرر العملية حتى تنتهي المكونات

5. الخطوة 5 من 6

   اختم بالباذنجان والصلصة والجبن

6. الخطوة 6 من 6

   ضعه في الفرن ليحمر

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

• مبشرة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)