باستا ألا بوتارغا
@tuduu
الباستا ألا بوتارغا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، وخاصة من منطقة سردينيا. البوتارغا هو منتج بحري يتم الحصول عليه من تمليح بيض التونة أو البوري. يتميز هذا الطبق بنكهته القوية والفريدة التي تذكر بالبحر. تُتبل الباستا بالبوتارغا المبشورة، البقدونس، زيت الزيتون ورشة من الملح. تمنح البوتارغا هذا الطبق طعمًا قويًا ولذيذًا، مثالي لمحبي النكهات البحرية.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 10 دقيقةطبخ: 10 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- باستا أي نوع
400جرام - بوتارغا
4شرائح - بقدونسحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 2
فرم البوتارغا ووضعها في طبق فرن، إضافة البقدونس المفروم ونصف كوب من الزيت وتسخين الصلصة في حمام مائي
- الخطوة 2 من 2
طهي الباستا في ماء مملح وفير، تصفيتها وهي نصف ناضجة ووضعها في طبق الفرن، خلطها جيدًا وتقديمها ساخنة
اقتراحات
مبشرة
معلومات عامة
الأصل
Italia, Sardegna
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 346.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 60.58 |
| منها سكريات (غ) | 1.83 |
| الدهون (غ) | 5.28 |
| منها مشبعة (غ) | 1.13 |
| بروتين (غ) | 17.17 |
| الألياف (غ) | 1.42 |
| تخفيضات | 0.25 |
- بروتينات17.17g·20%
- الكربوهيدرات60.58g·72%
- الدهون5.28g·6%
- ألياف1.42g·2%