وصفة الباستا بالكريمة غورغونزولا هي طبق أول كريمي ولذيذ، مثالي لمحبي الجبنة. تتناسب كريمة الجورجونزولا الحلوة تمامًا مع الماكرونتشيني المطبوخة جيدًا، مما يخلق مزيجًا من النكهات التي لا تقاوم. هذا الطبق أصله من منطقة لومبارديا في إيطاليا، المعروفة بإنتاج جبنة الجورجونزولا.
قطع الجورجونزولا إلى قطع صغيرة ومررها عبر المنخل، ثم اخلط الناتج مع الكريمة والماسكربوني والزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة.
أضف رشة من الفلفل والفودكا، ثم اعمل على خلط الكريمة جيدًا باستخدام الخفاقة لبضع دقائق.
اسلق الباستا وامزجها مع الكريمة، اخلطها جيدًا وقدمها.
مقلاة
قدر
مصفاة
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٦٧٫٨٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٩٫٣٥ |
| منها سكريات (غ) | ٢ |
| الدهون (غ) | ١٨٫٨١ |
| منها مشبعة (غ) | ١٠٫٢٧ |
| بروتين (غ) | ١١٫٣٢ |
| الألياف (غ) | ١٫٠١ |
| تخفيضات | ٠٫١١ |
