باستا ألارابياتا

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   قطعوا البانشيتا إلى مكعبات وقشروا فص الثوم

2. الخطوة 2 من 8

   سخنوا في قدر 2 ملعقة كبيرة من الزيت وحمروا الثوم والبانشيتا على نار عالية لمدة 5 دقائق

3. الخطوة 3 من 8

   خفضوا النار ثم أضيفوا الطماطم المقشرة بعد تصفية سائلها

4. الخطوة 4 من 8

   أضيفوا قطعة من الفلفل الحار والملح واتركوها تطهى لمدة ثلاثة أرباع الساعة تقريبًا

5. الخطوة 5 من 8

   في هذه الأثناء، ضعوا 4 لترات من الماء لتغلي في قدر وعندما يغلي الماء أضيفوا 2 ملعقة كبيرة من الملح الخشن ثم الباستا، حركوا، خفضوا النار واتركوها تطهى مع التحريك من حين لآخر

6. الخطوة 6 من 8

   عندما تنضج الباستا إلى درجة الألدنتي، صفوها وضعوها في وعاء وامزجوها مع الصلصة و2 ملعقة كبيرة من البارميزان المبشور

7. الخطوة 7 من 8

   حركوا لتمتزج جميع المكونات جيدًا

8. الخطوة 8 من 8

   قدموها ساخنة

اقتراحات

• مقلاة

• سكين

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)