باستا الفطر هي طبق لذيذ وكريمي يجمع بين النكهات الرقيقة للفطر ولحم الخنزير المطبوخ. تم إعداده مع باستا من نوع بلاشيا و فيينو، وكريمة وجبنة جرانا مبشورة، هو طبق رئيسي لا يمكن مقاومته. مثالي لعشاء خاص أو غداء عائلي.
اذاب ٤٠ غ من الزبدة ثم أضف الفطر المقطع رفيعاً واطهيه لمدة ٥ دقائق على نار عالية
أضف الملح والفلفل ثم أضف لحم الخنزير المقطع إلى مكعبات واستمر في الطهي لمدة ٣ دقائق مع التحريك
أضف ١٠٠ غ من الكريمة واضبط الملح واستمر في الطهي لبضع دقائق حتى تتكثف الصلصة
اسلق الباستا وصفيها ثم أضف لها قطعة من الزبدة وصلصة الفطر ويد من الجبنة الجرانا
مقلاة
ملعقة صغيرة
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 227.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31 |
| منها سكريات (غ) | 1.63 |
| الدهون (غ) | 7.31 |
| منها مشبعة (غ) | 3.69 |
| بروتين (غ) | 10.72 |
| الألياف (غ) | 1.23 |
| تخفيضات | 0.21 |
