المعكرونة مع الكبر هي طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي، منتشرة بشكل خاص في جنوب البلاد. يتناسب الكبر، ذو الطعم القوي والمالح قليلاً، بشكل مثالي مع المعكرونة، مما يخلق طبقًا لذيذًا وعطريًا. هذه الوصفة بسيطة التحضير وتتطلب مكونات قليلة، مما يجعلها مثالية لأجل الغداء أو العشاء السريع. تضيف جبنة الجرانا لمسة من النكهة والكريمة للطبق. جرب هذه المعكرونة اللذيذة بالكبر وستكون مفتونًا!
اغسل الكبر بالماء البارد ثم جففه جيدًا وافرمه مع أوراق البقدونس المغسولة والمقشرة وأوراق إكليل الجبل وأوراق الميرمية المغسولة
ضع الفرم في وعاء وقم بتتبيله بالملح والفلفل ولم عليه مع 3 ملاعق زيت
اطبخ الترينيت بألفابند وقم بترتيبها في وعاء
خفف صلصة الكبر مع ملعقة كبيرة من ماء طهي المعكرونة واسكبها على الترينيت
امزج وقدّم مع جبنة الجرانا المبشورة
مقلاة
وعاء
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 341.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 67.86 |
| منها سكريات (غ) | 2.86 |
| الدهون (غ) | 1.91 |
| منها مشبعة (غ) | 0.36 |
| بروتين (غ) | 12.24 |
| الألياف (غ) | 2.75 |
| تخفيضات | 0.55 |
