الباستا بالكوسا واللحم المطبوخ هو طبق بسيط ولذيذ، مثالي لوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف. يتم تقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة وتقليبها في المقلاة مع الثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز. يتم إضافة اللحم المطبوخ المقطع إلى مكعبات إلى الكوسا لتتبيل الصلصة. ثم تضاف الباستا المطبوخة إلى المقلاة وتُقلب مع الصلصة لدمج جميع النكهات. في النهاية، يتم تقديمها مع بيضة مخفوقة ورشة ملح.
أخذ مقلاة وصب القليل من الزيت، إضافة الكراث المفروم وقليه قليلاً. إضافة ورقة مريمية.
إزالة المريمية وإضافة الكوسا المبشورة وطبخها لمدة 10 دقائق. قرب نهاية الطهي، إضافة اللحم المطبوخ المقطع إلى شرائح والكريمة.
إضافة رشة ملح والباستا المصفاة حديثاً وخلط كل شيء في نفس المقلاة المستخدمة للصلصة.
تقديم الطبق مزيناً بالمريمية أو بدلاً من ذلك بالبقدونس الطازج المفروم.
مقلاة
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 143.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.66 |
| منها سكريات (غ) | 3.66 |
| الدهون (غ) | 13.27 |
| منها مشبعة (غ) | 7.69 |
| بروتين (غ) | 2.35 |
| الألياف (غ) | 0.5 |
| تخفيضات | 0.41 |
