الباستا والفاصوليا بالطماطم هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في مناطق وسط وجنوب إيطاليا. إنه طبق أول غني ولذيذ، مثالي للاستمتاع به في الأشهر الباردة من السنة. تتضمن الوصفة استخدام الفاصوليا الطازجة أو الجافة، الباستا الميستا، اللاردو، الطماطم الناضجة، البصل، الكرفس، المردقوش والتوابل. النتيجة هي مزيج لذيذ من النكهات والقوام.
إذا كنت تستخدم الفاصوليا الجافة، اتركها في الماء لمدة 12 ساعة
اسلق الفاصوليا مع الكرفس
في مقلاة منفصلة، اقلي البصل مع اللاردو والزيت، ثم أضف الطماطم والملح ورشة من الفلفل
اسلق الباستا
عند الانتهاء من الطهي، اخلط كل شيء وأضف الفلفل الحار
قدمه ساخنًا
مقلاة
قدر
سكين
لوح تقطيع
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام
طبق تقليدي إيطالي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 269.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.41 |
| منها سكريات (غ) | 3.5 |
| الدهون (غ) | 5.71 |
| منها مشبعة (غ) | 1.71 |
| بروتين (غ) | 13.55 |
| الألياف (غ) | 8.12 |
| تخفيضات | 0.01 |
