باستا مع تاليغيو وزعفران هو طبق رئيسي كريمي ولذيذ. تاليغيو، بنكهته المكثفة، والمسکربون الذي يجعله أكثر دسمًا، يندمجان بشكل مثالي مع الطعم الفريد للزعفران. طبق سهل التحضير لكن بطعم غني ومغلف. مثالي لوجبة الغداء أو العشاء مع الأصدقاء.
بينما تُطهى الباستا، ضع مرق الدجاج على النار في إناء صغير
اجعل المرق يغلي لبضع دقائق ثم أضف الزعفران
عندما يذوب الزعفران، أضف أيضاً تاليغيو المقطع إلى مكعبات واتركه يذوب دون أن يغلي (لأن ذلك سيؤدي إلى تكوّن كتل)
في هذه المرحلة، تكون الباستا جاهزة للتصريف
إذا كنتم اثنين، أحدكما يُصفى الباستا والآخر يضيف المسكربون إلى الإناء ويجعله يذوب
يجب تتبيل الباستا مباشرة وتناولها فوراً
إذا كانت كريمة الجبنة رقيقة جداً، أضف إلى داخلها الغرّانا لربطها
كون الطبق خفيفاً إلى حد ما، قم بتحضير كميات قليلة من الباستا
مقلاة
ملعقة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 334.9 |
| الكربوهيدرات (غ) | 35.99 |
| منها سكريات (غ) | 1.57 |
| الدهون (غ) | 15.07 |
| منها مشبعة (غ) | 8.67 |
| بروتين (غ) | 15.57 |
| الألياف (غ) | 0.87 |
| تخفيضات | 0.53 |
