الباستا مع تاليجيو وزعفران هي طبق أول كريمي ولذيذ. تاليجيو، بنكهته القوية والماسكاربوني الذي يجعله أكثر كريمة، يتحدان تمامًا مع نكهة الزعفران الفريدة. طبق بسيط التحضير ولكنه ذو نكهة غنية ودافئة. مثالي لتناول الغداء أو العشاء مع الأصدقاء.
بينما تُطهى الباستا، ضع مرق اللحم على النار في قدر صغير
اغليه لبضع دقائق ثم أضف الزعفران
عندما يذوب الزعفران، أضف أيضًا تاليجيو المقطّع إلى مكعبات وذوبه دون أن يغلي (وإلا سيشكل كتلًا)
في هذه اللحظة، تكون الباستا جاهزة للتصفية
إذا كنتما اثنين، يقوم أحدكما بتصفية الباستا والآخر يضيف الماسكاربوني إلى القدر ويذوبه
يجب أن يتم تتبيل الباستا على الفور وتؤكل على الفور
إذا كانت كريمة الجبنة سائلة جدًا، يمكنك إضافة الجرانا لتربطها
لأن الطبق خفيف جدًا، قم بتحضير كميات قليلة من الباستا
مقلاة
ملعقة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 354.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 41.36 |
| منها سكريات (غ) | 1.96 |
| الدهون (غ) | 15.63 |
| منها مشبعة (غ) | 8.93 |
| بروتين (غ) | 14.23 |
| الألياف (غ) | 0.98 |
| تخفيضات | 0.28 |
