عصي السلمون هي طبق رئيسي لذيذ يعتمد على السلمون الطازج. يتم تقطيع السلمون إلى شرائح صغيرة ويتم تغليفه ثم قليه حتى يصبح مقرمشًا. يمكن تناولها بمفردها أو مع صلصات مثل المايونيز أو صلصة التارتار. هذه الوصفة بسيطة للغاية في التحضير ولكنها ذات نكهة استثنائية. تعتبر عصي السلمون مثالية لغداء خفيف أو عشاء غير رسمي.
افرغوا الخبز من فتاته وضعوها في الماء لبضع دقائق ثم أضيفوها إلى الخلاط؛ أضيفوا السلمون المصفى من الزيت وورقة من البقدونس ورشة من الملح وامزجوا.
باستخدام الخليط الذي حصلتم عليه، اصنعوا أسطوانات صغيرة.
ضعوها في صينية مدهونة واطبخوها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 6 دقائق.
قدّموا العصي ساخنة.
مقلاة
ملقط
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.44 |
| منها سكريات (غ) | 0.44 |
| الدهون (غ) | 5.34 |
| منها مشبعة (غ) | 1.32 |
| بروتين (غ) | 8.24 |
| الألياف (غ) | 0.09 |
| تخفيضات | 0.25 |
