بط أحمر
@tuduu
البط الأحمر هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في مناطق مختلفة من الشمال. إنه طبق رئيسي لذيذ وشهي، حيث يتم طهي لحم البط ببطء في صلصة طماطم لذيذة ونبيذ أبيض. النتيجة هي طبق ذو نكهة قوية وجذابة، مثالي للاستمتاع به في مناسبة غداء أو عشاء خاص.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 120 دقيقةطبخ: 120 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- بط 1000 جرام
11 - طماطم ناضجة
22 - بقدونسحسب الحاجة
- بصل صغير مسلوق
500جرام500جرام - نبيذ أبيضحسب الحاجة
- ملح
1رشة1رشة
تحضير
- الخطوة 1 من 2
ضع قدرًا على النار بحيث لا يتجاوز البط 2/3 من سعته وقم بتسخينه إلى درجة الحرارة المناسبة، ثم أضف البط وقم بتحميره من الجانبين، أضف الطماطم مع البقدونس المفروم ورشة ملح والنبيذ الأبيض و2 مغرفة من الماء
- الخطوة 2 من 2
اطبخ لمدة 20 دقيقة تقريبًا على نار متوسطة، ثم أضف البصل الصغير المسلوق مسبقًا وأكمل الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى تقريبًا
اقتراحات
مقلاة
ملعقة خشبية
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٣١٫٨١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٥٥ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٥٥ |
| الدهون (غ) | ٦٫٤٣ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٩٨ |
| بروتين (غ) | ١٦٫٩٦ |
| الألياف (غ) | ٠٫٣٣ |
| تخفيضات | ٠٫١٣ |
- بروتينات١٦٫٩٦g·67%
- الكربوهيدرات١٫٥٥g·6%
- الدهون٦٫٤٣g·25%
- ألياف٠٫٣٣g·1%