البطاطس في الفرن هو طبق جانبي كلاسيكي قروي ولذيذ. يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات، وتتبيلها بلحم الخنزير المقدد المقرمش وتحية بالبقدونس المفروم. ثم يتم طهيها في الفرن حتى تصل إلى قوام ناعم وذهبي.
تقشير وتقطيع البطاطس إلى مكعبات
سلقها في ماء مغلي مملح لمدة 3 دقائق ثم وضعها في صينية مع مزيج من لحم الخنزير المقدد وزيت الزيتون والزبدة المذابة وتركها في الفرن الساخن على 180 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة
قلبها 2 أو 3 مرات
في النهاية إضافة البقدونس المفروم وخلطها
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
فرن
تخزينها في الثلاجة في وعاء محكم لمدة أقصى من يومين
هذه الوصفة مثالية كطبق جانبي للحوم أو الأسماك المشوية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 140.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.59 |
| منها سكريات (غ) | 0.4 |
| الدهون (غ) | 7.55 |
| منها مشبعة (غ) | 2.23 |
| بروتين (غ) | 1.95 |
| الألياف (غ) | 1.47 |
| تخفيضات | 0.01 |
