البطاطا في الفرن هي طبق جانبي كلاسيكي ريفي ولذيذ. يتم قطع البطاطا إلى مكعبات، وتتبيلها بلحم المقدد المقرمش ونكهتها بالبقدونس المفروم. تُطهى بعد ذلك في الفرن حتى تصل إلى قوام ناعم وذهبي.
قشّر وقطع البطاطا إلى مكعبات
اسلقها في ماء مغلي مملح لمدة 3 دقائق ثم ضعها في صينية مع خليط من لحم المقدد وزيت الزيتون والزبدة المذابة وأدخلها في فرن ساخن على 180 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة
قلبها 2 أو 3 مرات
في النهاية أضف البقدونس المفروم وامزج
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
فرن
يجب تخزينها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين
هذه الوصفة مثالية كطبق جانبي للحوم أو الأسماك المشوية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 844.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.42 |
| منها سكريات (غ) | 0.42 |
| الدهون (غ) | 93.56 |
| منها مشبعة (غ) | 27.55 |
| بروتين (غ) | 0.31 |
