البطاطا في القصدير هي طبق جانبي لذيذ وأصلي، مثالي لإثراء وجباتك. تُطهى البطاطا داخل ورق قصدير مع جبن الماعز وزيت الزيتون والفلفل. في نهاية الطهي، يُضاف سلطة الجرجير لإضفاء لمسة من الانتعاش. إنها حقًا لذة لتذوقها ساخنة ومذابة.
اغسل البطاطا جيدًا وجففها بورق ماص ولفها بشكل فردي في ورق قصدير
اطبخها على الشواية لمدة ساعة تقريبًا ثم أزل القصدير وقطعها إلى نصفين دون فصلها واحشيها بجبن الماعز (الذي تم تحضيره مسبقًا ككريمة)
بعد ذلك، ضعها في صينية مدهونة بالزيت واطبخها في فرن ساخن جدًا لمدة 3-4 دقائق تقريبًا
أخيرًا، ضعها على طبقة من الجرجير وقدمها مع رشها بالفلفل ورشها بخيط من زيت الزيتون البكر الممتاز
ورق قصدير
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
مثالي كمرافق للحوم المشوية.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 154.69 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.16 |
| منها سكريات (غ) | 0.35 |
| الدهون (غ) | 7.71 |
| منها مشبعة (غ) | 3.7 |
| بروتين (غ) | 7.43 |
| الألياف (غ) | 1.25 |
| تخفيضات | 0.38 |
