البطاطا الخاصة في الفرن هي طبق جانبي لذيذ ومقرمش. يتم قطع البطاطا إلى شرائح سميكة ثم تُطهى في الفرن مع اللحم المقدد المقرمش وزيت الزيتون والزبدة. النتيجة هي بطاطا ناعمة من الداخل ومقرمشة من الخارج، مثالية لتكون مرافقة لأي طبق رئيسي.
تُقشر البطاطا وتُقطع إلى مكعبات وتُسلق في الماء المملح المغلي لمدة 5 دقائق
تُصفى وتُوضع في صينية مدهونة بالزيت مع اللحم المقدد والزبدة المذابة
تُوضع في الفرن الساخن على درجة 180 مئوية لمدة حوالي 45 دقيقة مع تقليبها عدة مرات خلال الطهي
الفرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 187.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.98 |
| منها سكريات (غ) | 0.52 |
| الدهون (غ) | 13 |
| منها مشبعة (غ) | 5.27 |
| بروتين (غ) | 2.91 |
| الألياف (غ) | 1.32 |
| تخفيضات | 0.03 |
