اغلي الحليب مع السكر واترك كوبًا من الحليب البارد جانبًا
ذوّب الجيلاتين على حمام مائي
اخفق صفار البيض مع النشا والفانيليا بالخفاق
أضف الحليب البارد والحليب المغلي مع التحريك على النار دون الغليان
اترك الخليط يبرد في وعاء مع التحريك من حين لآخر
ادمج المسكربون بلطف مع الكريمة
صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة واتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات
قالب بافاريز
ملعقة
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 292.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.5 |
| منها سكريات (غ) | 26.55 |
| الدهون (غ) | 17.04 |
| منها مشبعة (غ) | 9.31 |
| بروتين (غ) | 8.66 |
| تخفيضات | 0.1 |
