بافاريز بالماندارين هو حلوى طازجة ولذيذة. حضّر هذه الكريمة المنكهة بالماندارين، المليئة بالكريمة المخفوقة مع صلصة لذيذة من الحمضيات.
قم بتليين ورق الجلاتين في ماء بارد وغلي الحليب
اخفق صفار البيض والسكر ثم أضف الحليب واطبخه حتى يصبح سميكًا
اعصر الجلاتين واضفه إلى الكريمة واتركه ليبرد
قم بتصفية عصير الماندرين واضفه إلى الكريمة
ادمج الكريمة المخفوقة ثم ضع كل شيء في قالب مبلل وضعه في الثلاجة
لإعداد الصلصة: اخفق صفار البيض والسكر ثم أضف الدقيق والحليب الدافئ والفانيلين
اطبخ حتى يتكون قوام سميك على الملعقة
قم بتقشير حبات العنب واخلطها مع الصلصة
قم بإزالة البافاريز وقدمه مع صلصة العنب
خلاط كهربائي
مقلاة
وعاء
قالب حلويات
يجب حفظه في الثلاجة لمدة أقصاها ثلاثة أيام
مثالي لمناسبة خاصة أو كتحلية بعد وجبة خفيفة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 177.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.16 |
| منها سكريات (غ) | 21.53 |
| الدهون (غ) | 7.96 |
| منها مشبعة (غ) | 4.12 |
| بروتين (غ) | 5.3 |
| الألياف (غ) | 0.65 |
| تخفيضات | 0.06 |
