البافاريس بالفانيليا هي حلوى كريمية ورقيقة، مثالية لإنهاء عشاء خاص. الرائحة المميزة للفانيليا تندمج مع حلاوة الكريمة، مما يخلق مزيجاً لا يقاوم للذوق. تتطلب تحضيره بعض المكونات ولكن الكثير من العناية والاهتمام. اكتشف كيفية إعداد هذه البافاريس الرائعة واستمتع بمذاقها الغني.
تُحضّر الكريمة الأساسية للحلوى كما تُحضّر الكريمة الإنجليزية: اخلطوا في قدر صفار البيض مع السكر ثم أضيفوا الحليب المغلي المعطر بعصا الفانيليا وسخنوا الخليط
للتحقق من درجة نضوج الكريمة، ضعوا القليل منها على ملعقة خشبية وتهبوا عليها: الكريمة جاهزة إذا شكلت سلسلة من الدوائر
قم بإذابة الجيلاتين في الكريمة الساخنة السابقة، بعد أن تم تليينها مسبقًا في الماء البارد وتصفيتها، ثم اتركها تبرد
في هذه الأثناء، اخفقوا الكريمة في وعاء وأدمجوها مع الكريمة عندما تبدأ في التصلب، ثم ضعوا الخليط في قالب بافاريس سعة 15 لتر أو في قوالب فردية.
خفّاقة
وعاء
قالب الحلوى
يخزن في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى
البافاريس باللا فانيليا هي حلوى كلاسيكية من المطبخ الفرنسي
France
| طاقة (كيلو كالوري) | 249.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.64 |
| منها سكريات (غ) | 14.64 |
| الدهون (غ) | 17.59 |
| منها مشبعة (غ) | 9.66 |
| بروتين (غ) | 6.93 |
| تخفيضات | 0.08 |
