بافاريز بالفانيليا والقهوة

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   حضّروا الكريمة الأساسية للبافاريز بالفانيليا باتباع تعليمات وصفة 'بافاريز بالفانيليا'

2. الخطوة 2 من 6

   في وعاء، ذوّبوا القهوة المجففة في ملعقة كبيرة من الماء المغلي ثم أضيفوا ملعقة كبيرة من تيا ماريا أو أي مشروب كحولي آخر بنكهة القهوة

3. الخطوة 3 من 6

   قسّموا كريمة الفانيليا إلى جزئين، ضعوا نصفها في قالب سعة 15 لتر وامزجوا النصف الآخر بمزيج القهوة ثم ضعوه في كيس حلواني بفوهة ناعمة

4. الخطوة 4 من 6

   اغمروا الفوهة بحوالي 1 سم في طبقة كريمة الفانيليا ثم اضغطوا على الكيس لإخراج كريمة القهوة

5. الخطوة 5 من 6

   بهذه الطريقة ستحصلون على 'قلب' من كريمة القهوة محاط بغلاف من الفانيليا يظهر عند تقطيع البافاريز

6. الخطوة 6 من 6

   قدّموا الحلوى بعد إخراجها من القالب مع صلصة الشوكولاتة المحضرة بإذابة غلاف الشوكولاتة (انظر الوصفة المماثلة) مع قليل من الكريمة في قدر

اقتراحات

• قالب بافاريز

• قطاعة دائرية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)