بيض مخفوق بالخرشوف

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   تخلص من الأوراق الأكثر صلابة والأشواك من الخرشوف وقطعها إلى شرائح رقيقة

2. الخطوة 2 من 5

   في مقلاة، قم بإذابة الزبدة وأضف الخرشوف، ثم أضف الملح والفلفل قليلاً، وبللها بقليل من الماء واطبخها مغطاة لمدة ربع ساعة

3. الخطوة 3 من 5

   اكسر بيضة واحدة في كل مرة على طبق صغير واسكبها في الوعاء

4. الخطوة 4 من 5

   اخفق البيض مع الخرشوف وأزلها من النار بمجرد أن يبدأ الخليط في التماسك

5. الخطوة 5 من 5

   قدمها ساخنة

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

• وعاء

• شوكة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)