البيض المخفوق بالخرشوف هو طبق جانبي لذيذ مثالي لمرافقة أطباق اللحوم أو الأسماك. يمتزج قوام البيض الكريمي مع النكهة الفريدة للخرشوف في مزيج من النكهات التي لا تقاوم. هذه الوصفة سهلة التحضير وستضيف لمسة من الأناقة إلى قائمتك.
تخلص من الأوراق الأكثر صلابة والأشواك من الخرشوف وقطعها إلى شرائح رقيقة
في مقلاة، قم بإذابة الزبدة وأضف الخرشوف، ثم أضف الملح والفلفل قليلاً، وبللها بقليل من الماء واطبخها مغطاة لمدة ربع ساعة
اكسر بيضة واحدة في كل مرة على طبق صغير واجعلها تنزلق في الوعاء
اخفق البيض مع الخرشوف وأزلها من النار بمجرد أن يبدأ الخليط في التماسك
قدمها ساخنة
مقلاة غير لاصقة
وعاء
شوكة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 133.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.56 |
| منها سكريات (غ) | 1.21 |
| الدهون (غ) | 11 |
| منها مشبعة (غ) | 5.77 |
| بروتين (غ) | 5.65 |
| الألياف (غ) | 3.19 |
| تخفيضات | 0.13 |
