بيض مخفوق مع تشوريزو

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   إزالة الغلاف من النقانق وتفتيتها في مقلاة

2. الخطوة 2 من 9

   وضعها على نار هادئة وطهي النقانق لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر

3. الخطوة 3 من 9

   تصفية الدهون الزائدة

4. الخطوة 4 من 9

   في وعاء، خفق البيض مع الحليب والملح والفلفل

5. الخطوة 5 من 9

   صب البيض فوق النقانق وطبخها على نار هادئة دون تحريك حتى يبدأ البيض في التماسك في القاع وعلى حواف المقلاة

6. الخطوة 6 من 9

   رفع وطي حواف الأومليت باستخدام ملعقة بحيث يلامس الخليط السائل المتبقي السطح ويصبح كثيفًا

7. الخطوة 7 من 9

   الاستمرار في رفع وطي حواف الأومليت لمدة 2-3 دقائق

8. الخطوة 8 من 9

   ثم إضافة الطماطم إلى الخليط والاستمرار في الرفع والطي لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى يتماسك الأومليت ولكنه يبقى ناعمًا

9. الخطوة 9 من 9

   تقديمه فورًا

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)