تسمى أيضًا بالبيض المسلوق
في قدر، ارفعي الماء المالح والمحمض مع ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض حتى الغليان (تجنبي الخل الأحمر لأنه يلون البياض بشكل غير مستحب)
في وعاء، كسري البيض للتحقق من نضارته ثم اغمرية في الماء المغلي
اخرجيه بعد 3-4 دقائق باستخدام ملعقة مشقوقة
ضبط التشققات في البياض
إذا كنتِ بحاجة لطهي عدة بيضات في نفس الإناء، احرصي على عدم تداخلها
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.1 |
| منها سكريات (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 0.1 |
