البيض المخفوق بالفطر هو طبق جانبي لذيذ يمكن تناوله مع أطباق متنوعة. نعومة البيض تتناسب تمامًا مع نكهة الفطر الجاف القوي، المزود برائحة البقدونس والثوم. هذا الطبق مثالي لإثراء غدائك أو عشاءك بلمسة من الأناقة البسيطة.
قم بنقع الفطر في ماء دافئ لمدة ساعة
قم بتصفيته واقرصه قليلًا
في مقلاة، سخن ملعقتين من الزيت وقطعة من الزبد ثم أضف فص ثوم كامل ثم الفطر واطبخه لمدة عشرين دقيقة
رشهم بالبقدونس المفروم ثم أضف في المقلاة 30 جرام من الزبد ثم اكسر البيض واهرسه بالشوكة حتى ينضج
قم بإزالته من على النار على الفور لتجنب المزيد من الطهي
يجب أن تكون الخليط كريميًا
قدمه مع قطع خبز محمصة قليلًا
احتفظ به في الثلاجة لمدة أقصاها يومين.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 260.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.94 |
| منها سكريات (غ) | 6.15 |
| الدهون (غ) | 14.73 |
| منها مشبعة (غ) | 4.77 |
| بروتين (غ) | 23.33 |
| الألياف (غ) | 4.51 |
| تخفيضات | 0.1 |
