البشاميل صلصة ذات أصل فرنسي، متعددة الاستخدامات وتستخدم في العديد من الوصفات الإيطالية. تُعد هذه الصلصة بمكونات بسيطة مثل الدقيق والزبدة والحليب، ولها قوام كريمي ونكهة لطيفة. إنها مثالية لإغناء الأطباق الرئيسية مثل اللازانيا والكانيلوني، لكن يمكن أيضاً استخدامها مع اللحوم والخضار. اكتشف كيفية تحضير بشاميل لذيذة باتباع خطواتنا البسيطة!
قم بإذابة الزبدة في قدر صغير، ثم أضف الدقيق المنخول وامزج الخليط مع الحليب الدافئ؛ اطبخ الصلصة لمدة 10 دقائق ثم نكهها بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
ملعقة صغيرة
وعاء
قدر
موقد
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 220.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.29 |
| منها سكريات (غ) | 7.52 |
| الدهون (غ) | 14.85 |
| منها مشبعة (غ) | 8.71 |
| بروتين (غ) | 8.03 |
| الألياف (غ) | 0.59 |
| تخفيضات | 0.15 |
