البشاميل هي صلصة ذات أصل فرنسي متعددة الاستخدامات وتُستخدم في العديد من الوصفات الإيطالية. تُحضّر من مكونات قليلة مثل الدقيق والزبدة والحليب، وتتميّز بقوام كريمي ونكهة لطيفة. إنها مثالية لإثراء أطباق المعكرونة مثل اللازانيا والكانيلوني، كما تناسب التقديم مع اللحوم والخضار. اكتشف كيفية تحضير بشاميل لذيذة باتباع خطواتنا البسيطة!
أذبّوا الزبدة في قدر صغير، أضيفوا الدقيق المنخول وذوّبوا الخليط الناتج بالحليب الدافئ؛ اطهوا الصلصة لمدة 10 دقائق ثم تبلّوها بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
ملعقة صغيرة
وعاء
قدر
موقد
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 220.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.29 |
| منها سكريات (غ) | 7.52 |
| الدهون (غ) | 14.85 |
| منها مشبعة (غ) | 8.71 |
| بروتين (غ) | 8.03 |
| الألياف (غ) | 0.59 |
| تخفيضات | 0.15 |
