البشاميل هي صلصة ذات أصل فرنسي متعددة الاستخدامات وتستخدم في العديد من الوصفات الإيطالية. تُحضّر بقليل من المكونات مثل الطحين والزبدة والحليب، وتتميز هذه الصلصة بقوامها الكريمي ونكهتها الرقيقة. إنها مثالية لإثراء الأطباق الرئيسية مثل اللازانيا والكانيلوني، وكذلك لمرافقة اللحوم والخضروات. اكتشف كيفية تحضير بشاميل لذيذة باتباع خطواتنا البسيطة!
ذوبوا الزبدة في قدر صغير، أضيفوا الطحين المنخول وامزجوا الخليط الناتج مع الحليب الدافئ؛ اطهوا الصلصة لمدة 10 دقائق ثم نكهوها بالملح والفلفل وجوزة الطيب
ملعقة صغيرة
وعاء
قدر
موقد
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 220.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.29 |
| منها سكريات (غ) | 7.52 |
| الدهون (غ) | 14.85 |
| منها مشبعة (غ) | 8.71 |
| بروتين (غ) | 8.03 |
| الألياف (غ) | 0.59 |
| تخفيضات | 0.15 |
