بشاميل
@tuduu
البشاميل هي صلصة ذات أصل فرنسي متعددة الاستخدامات وتستخدم في العديد من الوصفات الإيطالية. تُحضّر بقليل من المكونات مثل الدقيق والزبدة والحليب، وتتميز هذه الصلصة بقوامها الكريمي ونكهتها الرقيقة. إنها مثالية لإثراء الأطباق الرئيسية مثل اللازانيا والكانيلوني، وكذلك لمرافقة اللحوم والخضروات. اكتشف كيفية تحضير بشاميل لذيذ باتباع خطواتنا البسيطة!
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 10 دقيقةطبخ: 10 دقيقة
وقت التحضير: 5 دقيقةتحضير: 5 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- دقيق
60جرام60جرام - زبدة
50جرام50جرام - حليب
50سنتيلتر50سنتيلتر - جوزة الطيب
1برشة1برشة - ملححسب الذوق
- فلفلحسب الذوق
تحضير
- الخطوة 1 من 1
ذوبوا الزبدة في قدر صغير، أضيفوا الدقيق المنخول وامزجوا الخليط بالحليب الدافئ؛ اطهوا الصلصة لمدة 10 دقائق ثم نكهوها بالملح والفلفل وجوزة الطيب
اقتراحات
ملعقة صغيرة
وعاء
قدر
موقد
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 220.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.29 |
| منها سكريات (غ) | 7.52 |
| الدهون (غ) | 14.85 |
| منها مشبعة (غ) | 8.71 |
| بروتين (غ) | 8.03 |
| الألياف (غ) | 0.59 |
| تخفيضات | 0.15 |
- بروتينات8.03g·21%
- الكربوهيدرات14.29g·38%
- الدهون14.85g·39%
- ألياف0.59g·2%