البشاميل بالخردل هو نسخة من الصلصة الكريمية الكلاسيكية المصنوعة من الزبدة والدقيق والحليب. إضافة الخردل البودرة تمنح الصلصة نكهة حارة وخفيفة ومتبَّلة، مما يجعلها مثالية لمرافقة اللحوم والأسماك والخضروات المشوية.
حضّر البشاميل مع تقليل مقادير وصفة البشاميل الأساسية إلى النصف.
أضيفوا إلى الصلصة الساخنة ملعقة صغيرة من الخردل المذابة في قليل من الماء الدافئ، وامزجوا كل ذلك بالزبدة.
موقد
مقلاة
مضرب سلكي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 498.88 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.69 |
| منها سكريات (غ) | 1.01 |
| الدهون (غ) | 53.63 |
| منها مشبعة (غ) | 30.49 |
| بروتين (غ) | 2.14 |
| الألياف (غ) | 1.24 |
| تخفيضات | 0.01 |
