البشاميل بالزبادي هو تعديل خفيف ولذيذ للبشاميل الكلاسيكي. محضّر بالكريمة، الزبادي الخالي من الدسم ولمسة من الليمون، وهو مثالي لمرافقة الخضروات المخبوزة، اللازانيا أو المعكرونة بالفرن. قوامه الكريمي ونكهته الرقيقة تجعله خيارًا مثاليًا لمن يرغب في صلصة خفيفة ولكن لذيذة.
حضّر البشاميل حسب وصفة بشاميل (الوصفة الأساسية)
عندما تنضج الصلصة أضف الكريمة واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع الاستمرار في التحريك
ارفَع عن النار واتركه يبرد قليلاً ثم أضف الزبادي وعصير الليمون المصفى وأخيراً ملعقتي شاي من الخردل الحلو
اضبط الملح إذا لزم الأمر
قدر
خفاق
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 102.96 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.71 |
| منها سكريات (غ) | 3.48 |
| الدهون (غ) | 8.59 |
| منها مشبعة (غ) | 4.77 |
| بروتين (غ) | 2.9 |
| الألياف (غ) | 0.57 |
| تخفيضات | 0.04 |
