البشاميل بالزبادي هو نسخة خفيفة ولذيذة من البشاميل الكلاسيكي. يُحضّر بالكريمة والزبادي الخالي من الدسم ولمسة من الليمون، وهو مثالي لمرافقة الخضروات المخبوزة أو اللازانيا أو المعكرونة في الفرن. قوامه الكريمي ونكهته الرقيقة يجعله خياراً مثالياً لمن يرغب في صلصة خفيفة ولكن لذيذة.
حضّروا البشاميل حسب وصفة البشاميل الأساسية
بمجرد أن تنضج الصلصة، أضيفوا الكريمة واتركوا الخليط يغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع الاستمرار في التحريك
ارفعوا الخليط عن النار واتركوه ليبرد قليلاً، ثم أضيفوا الزبادي وعصير الليمون المصفى وأخيراً ملعقتين صغيرتين من الخردل الحلو
اضبطوا الملح إذا لزم الأمر
قدر
خفاق
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٠٢٫٩٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٫٧١ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٤٨ |
| الدهون (غ) | ٨٫٥٩ |
| منها مشبعة (غ) | ٤٫٧٧ |
| بروتين (غ) | ٢٫٩ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٧ |
| تخفيضات | ٠٫٠٤ |
