في قدر صغير وعميق، سخني الزيت
خارج النار، أضيفي الدقيق وامزجي بقوة حتى تمتزج المكونات جيدًا
أعيدي القدر إلى النار مع استخدام موزع اللهب، وأضيفي المرق الساخن مغرفة تلو الأخرى مع التحريك المستمر
دعي الصلصة تتكاثف حتى تصل إلى القوام المناسب
اضبطي الملح
أضيفي جوزة الطيب والفلفل الأبيض المطحون إذا رغبت
يمكن استبدال مرق الخضار بماء سلق الخضار الذي يجب أن يُتبل بالبشاميل
مقلاة
موقد
خفاق
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام
نباتي، خالٍ من اللاكتوز
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٧٤٫٧٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٠٫٥١ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٣١ |
| الدهون (غ) | ١٤٫١٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٠٤ |
| بروتين (غ) | ١٫٨ |
| الألياف (غ) | ٠٫٣٢ |
| تخفيضات | ٠٫٢٦ |
